Resep Opor Ayam Mudah dan Lezat

 

Resep opor ayam

Resep opor ayam adalah masakan khas indonesia yang berbahan dasar daging ayam dan karena masakan khas indonesia di saat hari besar semisal perayaan lebaran kita pasti familiar dengan yang namanya opor ayam tapi tidak cuma itu, opor ayam juga kadang sering digunakan sebagai menu hidangan pada saat acara keluarga.

Bahan-bahan resep opor ayam tergolong sederhana yang di masak dengan aneka ragam rempah-rempah dan kelapa. Walau pun bahan-bahannya sederhana dari segi rasa opor ayam tidak kalah enak dengan masakan khas indonesia lainnya (admin pun sangat suka dengan opor ayam :D) biasanya di sajikan dengan ketupat atau lontong.

Dari segi waktu pembuatannya opor ayam emang sedikit lumayan lama memakan waktu, itu supaya kita dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat serta daging ayam yang matang sempurna. Baik lah langsung saja kita buat resep opor ayamnya, pertama-tama kita sediakan dulu bahannya.

Bahan-Bahan Resep Opor Ayam

• 1 ekor ayam kampung yg sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
• 2 cm lengkuas
• 2 batang sereh
• 3 lembar daun salam
• 1 cm jahe, memarkan
• Minyak goreng secukupnya
• 1 liter santan kelapa
• Gula pasir dan garam secukupnya 

 Bumbu Resep Opor Ayam

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• ¼ butir pala
• 1 sendok teh merica butiran
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit

Setelah bahan-bahan telah lengkap langsung saja ke proses memasaknya.

•  Haluskan semua bumbu yang telah di siap

• Panaskan minyak goreng, lalu kemudian bumbu-bumbu yg sudah dihaluskan tadi ditumis, tambahkan lengkuas, daun salam, jahe dan serai, aduk sampai mengeluarkan aroma yg harum.
• Masukkan daging ayam kampung, masak dan aduk pelan-pelan hingga warnanya berubah, kemudian masukkan santan, garam dan gula pasir.
• Masak terus hingga daging ayam benar-benar matang dan empuk.
• Opor ayam kampung siap untuk disajikan.

Baca juga postingan tentang resep iga bakar

 Itu lah resep dan cara pembuatan opor ayam, silakan bunda coba di rumah dan jangan lupa di share jika bermanfaat.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share

Related Post