 |
| hati dan ampela kecap |
Pagi bunda, hari ini admin mendapat kiriman resep dari mama riva ya itu hati dan ampela kecap yuk langsung saja kita buat. Bahan-bahan yang perlu di siapkan.
Bahan-Bahan Hati dan Ampela Kecap
- 7 buah hati ampela
- Cabe rawit merah utuh
- 1 buah tomat,iris
- 1 batang sereh N lengkuas memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt air asam
- Kecap manis secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu Hati dan Ampela Kecap
- 2 buah cabe merah
- 3 buah bawang putih N bawang merah
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 4 buah kemiri
Cara pembuatannya sederhana saja kok bunda,
- Pertama-tama kita cuci bersihkan dulu hati dan ampelanya lalu beri air asam dan garam diamkan beberapa menit..lalu cuci kembali.
- Kemudian hati ampela direbus bersama daun jeruk dan sereh sampai empuk, buang airnya lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas,sereh,daun salam dan tomat sampai harum dan kemudian masukkan hati ampelanya aduk biarkan bumbu meresap\
- Lalu masukkan air beri kecap,air asam ,garam,gula sedikit, lalu masak sampai kuah sedkit menyusut lalu masukkan cabe rawit utuh aduk rata(masak sebentar)lalu angkat.
- Hati dan ampela kecap siap di sajikan untuk keluarga
Baca juga postingan tentang resep ayam pop padang
Sekian dulu yah bunda, jangan lupa di share jika bermanfaat.
Sekian dulu yah bunda, jangan lupa di share jika bermanfaat.
ConversionConversion EmoticonEmoticon