 |
| Resep Membuat Sayur Asem |
Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Segar Nikmat Sederhana - Sayur asem adalah sejenis olahan sayuran asli Nusantara. Setdaknya ada beberapa varian sayur asem yang populer di tengah masyarakat, seperti : Sayur Asem Jakarta (Variasi khas Betawi), Sayur Asem Khas Jawa (Variasi khas Jawa). Sedangkan untuk isinya pun juga bervariasi tergantung selera masing-masing, diantara yang populer adalah : Sayur Asem Kuah Bening, Asem Asem Campur Kangkung, Sayur Asem Campur Ikan Asin dll.
Jika dilihat secara sekilas sayur asem ini mirip dengan masakan tomyam (kuliner khas Thailand), namun sayur asam lebih banyak varian sayurnya. Menikmati sayur asem lebih pas jika ditemani dengan lauk kering seperti ikan goreng, ayam goreng dll, terlebih lagi ketika cuaca terik.
Nah bagi yan tertarik membuat sayur asem untuk di jadikan hidangan istemewa, berikut kami akan share Bumbu dan Cara Memasak Sayur Asem Istemewa Untuk Keluarga Tercinta. Berikut resepnya :
 |
| Sajian Sayur Asem Speseial Untuk Keluaraga |
1. Bahan-Bahan Untuk Membuat Sayur Asem :
- 1 buah jagung, potong menjadi 4
- ½ buah labu siam, potong kotak
- 100 gram kacang tanah, rebus
- 100 gram buah belinjo
- 1 genggam daun melinjo
- 2 lembar daun salam
- 1 buah lengkuas, memarkan
- 1 ikat kacang panjang
- 2 buah asam muda, kerik kulitnya
- 1 buah tomat, potong
- 150 gram daging sapi tetelan, potong (tidak wajib)
- 800 ml air
2. Racikan Bumbu Halus Sayur Asem :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 2 buah cabai merah besar
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi
- haluskan semua bumbu
3. Cara Pembuatan Sayur Asem Pedas Manis Spesial
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daging. Masak di atas api kecil hingga daging empuk (jika pakai daging)
- Masukkan jagung, labu siam, buah dan daun melinjo, kacang tanah serta bumbu halus yang telah disiapkan, aduk perlahanhingga separu mendidih. lalu
- Tambahkan daun salam dan lengkuas, masak hingga sayuran empuk
- Masukkan kacang panjang, asam dan tomat. Aduk perlahan dan masak sampai bumbu meresap
- Sayur asam siap disantap.
Baca juga :
Resep Soto Bandung Asli, Paling Lezat dan Mudah
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Spesial Pedas Nikmat Untuk Keluarga di Rumah
Resep & Cara Membuat Perkedel Enak Gurih Spesial Rumah Makan Padang
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Spesial Pedas Nikmat Untuk Keluarga di Rumah
Resep & Cara Membuat Perkedel Enak Gurih Spesial Rumah Makan Padang
jangan lupa share ya resep dari kami!!!!! terima kasih atas masukan dan kunjungannya untuk website kami www.uinformasi.com
Bahan referensi : wikipedia.org, bacaresepulu.com, inforesepmasakansederhana.com
ConversionConversion EmoticonEmoticon