Resep & Cara Membuat Perkedel Enak Gurih Spesial Rumah Makan Padang ~ PAPAJHOE

Perkedel Kentang Enak Gurih Spesial

Resep & Cara Membuat Perkedel Enak Gurih Spesial Rumah Makan Padang - Perkedel atau pergedel merupakan salah satu olahan makanan yang bisa dijadikan sebagai makanan inti ataupun makanan cemilan. di Indoensia sendiri perkedel terdiri dari banyak kreasi, seperti : Perkedel Kentang, Perkedel Jagung, Perkedel Daging, Perkedel Ubi dll.

Menurut sejarah, Perkedel adalah kata serapan yang diambil dari bahasa Belanda Frikadel. Mungkin dulu saat orang Belanda mengatakan Frikadel, lidah orang Indonesia agak keseleo saat ingin menirukannya. Alhasil, kita sekarang menyebut makanan ini dengan nama perkedel atau ada juga yang menyebutnya pergedel.

Nah buat anda yang tertarik ingin membuat jenis kuliner ini, berikut akan kami share tentang Resep dan Cara Membuat Perkedel yang bisa langsung anda praktekkan dirumah untuk tambahan sajian makan anda berserta kelurga :

Resep Membuat Perkedel Kentang Ala rumah Makan Padang

Bahan - Bahan :

1/2 kg kentang
2 bwg putih
1 kemiri
Daun bawang & seledri secukupnya
4 siung bawang merah
1 sdt garam
1 ruas kunyit
Penyedap rasa secukupnya
Minyak utk menggoreng

Cara Pembuatan :

Goreng bumbu (bawput dan kemiri) kemudian haluskan bersama garam dan kunyit, lalu pisahkan
Goreng kentang dan haluskan kemudian campur dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng,uleni bersama 1/2 butir kunir telur agar perkedel lbh empuk,tambahkan bumbu halus dan penyedap rasa,koreksi rasa
Bentuk adonan halus kentang menjadi bulat, kemudian goreng dengan mencelupkan pada kocokan sisa telur tadi sampai berwarna kecoklatan
Perkedel sipa disantap